Sarà che nella minestra della mia nonna, sedano e carote non mancavano mai... Ma quell'aroma forte e persistente di sedano che sembra entrati sotto la pelle, mi mette sempre di buon umore...
E quest'anno il sedano mi ha dato grandi soddisfazioni! Gli ho dedicato pochissime cure, ma la resa è stata davvero ottima...
Gli unici accorgimenti sono stati l'esposizione in pieno sole, una concimazione abbondante e la legatura per mantenere il cuore più bianco e tenero.
Se il contadino sapesse il valore del sedano, ne riempirebbe tutto il giardino.
(proverbio francese)
Pare poi, come dice il proverbio, che le sue proprietà siano davvero infinite... Non solo digestive e diuretiche come è risaputo, ma anche antidepressive, antinfiammatorie, afrodisiache, ideale contro l'ipertensione, cicatrizzante, tonico energizzante e molto , molto altro!
Insomma, una vera risorsa... Ma per me, la sua più grande virtù, è quella di rendermi felice, facendomi pensare col suo dolce profumo ai bei momenti trascorsi con la mia nonna...
Buon orto a tutti!
