sabato 27 agosto 2016

LE SODDISFAZIONI DELL'ORTO



E tutto il tempo e la fatica che avete dedicato a quel pezzetto di terra, statene certi, saranno ricompensati! La gioia di raccogliere i frutti del mio piccolo orto è davvero grandissima, tanto grande da dimenticare tutto il resto.

Sono soddisfatta del mio orticello, e anche del bellissimo cestino fatto a mano #madeinBarni che è davvero perfetto per la raccolta! Grazie a NONNO FRANCO (su facebook, "i laurà del belaset")che è l'artista dell'intreccio!

Un caro saluto, con qualche foto dal giardino di Villa Dina...







Buon orto a tutti!



#MioeBio
#Madeinbarni

martedì 23 agosto 2016

BASILICO: ti pesto io!

Visto l'abbondante quantità di basilico che il mio orto ha prodotto quest'anno... 


Che pesto sia!

Mi sono messa all'opera e con l'aiuto del mio tremendo nipotino (che ha allagato casa) ho lavato tutto il basilico e poi... 


2 spicchi d'aglio 
1 pizzico di sale grosso
200 hg di foglie di basilico
30 g. pinoli
30 g. noci
250 g. di parmigiano grattugiato 
150 g. di pecorino sardo grattugiato
400 ml Olio extravergine d'oliva

Et voilà... Nel mixer ovviamente... Perché il mortaio sarà meglio, ma è decisamente poco pratico!


Da leccarsi i baffi!

Buon orto (e pesto) a tutti!